南京全瑞装饰/南京厨房装修/南京厨房装修风格详细内容
南京全瑞装饰工程设计有限公司
装修中橱柜及操作台设计
1、厨房的操作顺序一定得科学,备菜,洗涤,加工,烹饪各流程排列井然有序。各个步骤连续操作,能保证在厨房这个狭小的空间里减少不必要的走动,减少多余的体力消耗。
2、 洗菜的水槽不要装台上盆,容易在台版边缘形成死角,日子久了之后藏污纳垢很不卫生。台下盆清洁起来方便很多,视觉上也更舒适。
公司地址 :南京市浦口区天润城五街区16栋110门面
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厨房的功能分区和工作三角形厨房依据功能可分为贮存、准备和烹饪三个工作区贮存区是贮备食品和餐具的地方,包括冰箱和存放各类餐具的橱柜,为使操作顺畅、方便,贮存区应尽可能靠近入口。准备区放在此,餐前是进行洗菜、切菜、配料等预备工作,餐后是洗碗、清理残渣的地方,常用品厨具多此,需方便取物和放置碗碟。
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